Kırmızı rengi ve kendine özgü lezzetiyle kış meyveleri arasında öne çıkan nar, içerdiği antioksidan bileşikler ve bitkisel besin öğeleriyle dikkat çekiyor. Beslenme Uzmanı Julia Zumpano, narın ve taze sıkılmış nar suyunun dengeli beslenme düzenindeki yerine ilişkin değerlendirmelerde bulunuyor. Uzmanlar, ilave şeker içeren hazır meyve suları yerine narın doğrudan tüketilmesini veya taze sıkılmış suyunun tercih edilmesini öneriyor. Narın çekirdekleriyle birlikte yenmesi, meyvenin lif içeriğinden de yararlanılmasını sağlıyor. Antioksidan İçeriğiyle Dikkat Çekiyor Nar, vücudu oksidatif strese karşı korumaya yardımcı olabilecek antioksidan bileşikler içeriyor. Bu bileşikler, hücrelerin serbest radikallerin neden olabileceği hasara karşı korunmasında rol oynuyor. Narın kanser üzerindeki olası etkileri de bilimsel araştırmalara konu oluyor. Kaliforniya Üniversitesi (UCLA) araştırmacılarının yürüttüğü bazı çalışmalar, nar suyunun prostat kanseriyle ilişkili hücresel süreçler üzerindeki etkilerini inceledi. Ancak narın kanseri önlediği veya tedavi ettiği sonucuna varmak için daha kapsamlı klinik araştırmalara ihtiyaç duyuluyor. Kalp Ve Damar Sağlığına Katkı Sağlayabilir Narın öne çıkan özelliklerinden biri de kalp ve damar sağlığı üzerindeki olası etkileri. Araştırmalar, nar tüketiminin kan basıncı ve damar sağlığıyla ilişkili bazı göstergeler üzerinde olumlu etkiler oluşturabileceğine işaret ediyor. Hayvanlar üzerinde yapılan bir araştırmada nar suyunun LDL olarak bilinen kötü kolesterolü düşürdüğü, HDL olarak bilinen iyi kolesterolü ise artırdığı bildirildi. Bununla birlikte, hayvan deneylerinde elde edilen sonuçlar doğrudan insanlara uyarlanamıyor. Nar, kalp hastalıklarına karşı tek başına koruyucu bir tedavi olarak değerlendirilmemeli. Nar Nasıl Tüketilmeli? Nar, ekim ayından ocak ayına kadar taze olarak bulunabiliyor. Yarım nar, genel beslenme önerilerinde bir porsiyon olarak değerlendirilebiliyor. Nar taneleri; salatalara, yoğurda, yulaf ezmesine ve kinoa gibi yiyeceklere eklenebiliyor. Tavuk ve hindi yemeklerinin yanında da kullanılabiliyor. Narın suyunu içmek yerine meyveyi çekirdekleriyle birlikte tüketmek, lif alımı açısından avantaj sağlayabiliyor. Hazır nar suyu alınacaksa ürünün ilave şeker içerip içermediğine dikkat edilmesi gerekiyor. Narın kolay ayıklanması için önce üst kısmından ince bir dilim kesilebiliyor. Ardından beyaz zarların bulunduğu hatlar boyunca kabuğa dikey çizikler atıldığında meyve parçalara ayrılarak taneler daha kolay çıkarılabiliyor. Kemoterapi Görenler Nar Tüketmeden Önce Doktoruna Danışmalı Nar ve nar suyu, bazı ilaçlarla etkileşime girme ihtimali nedeniyle özellikle kanser tedavisi gören kişiler açısından dikkat gerektirebiliyor. Kemoterapi sırasında kullanılan ilaçlara ve tedavi protokolüne bağlı olarak nar tüketiminin uygunluğu değişebileceğinden, hastaların tüketim öncesinde doktorlarına danışmaları öneriliyor. Kaynak: Haber merkezi